En la Carrera de Técnico en procesamiento industrial de alimentos aprende a recibir, procesar y almacenar productos lácteos, productos a base de frutas y hortalizas, productos a base de cereales y productos cárnicos, así como administrar los talleres de procesamiento industrial de alimentos, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

REQUISITOS

• Edad de ingreso: de 15 a 22 años.

• Escolaridad: mínimo 3° grado de educación básica aprobado.

• Experiencia: no necesaria.

• Vinculación laboral: no necesaria.

ESTRUCTURA

• Fundamentos de bromatología

• Servicios y buenas prácticas en el procesamiento industrial de alimentos

• Desarrollo Personal Integral para jóvenes

• Información y comunicación digital

• Inglés inicial FAD

• Procesamiento industrial de productos lácteos

• Procesamiento industrial de productos a base de frutas y hortalizas

• Procesamiento industrial de productos a base de cereales

• Procesamiento industrial de productos cárnicos

• Emprendimiento y administración básica

• Inglés intermedio FAD

• Integración de servicios en el procesamiento industrial de alimentos

• Inglés intensivo para el procesamiento industrial de alimentos

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Tiempo adicional a la formación presencial: para realizar investigaciones, actividades y ejercicios.

• Duración estimada: de dos años a dos años y medio de formación.  Adicional al tiempo de formación se requieren 500 horas de práctica en empresa.