Objetivo de la certificación
Evaluar y reconocer la experiencia de las personas que se dedican a realizar el análisis microbiológico de distintos tipos de alimentos, y que como parte de sus actividades acondicionan su espacio de trabajo y aplican técnicas para determinar si existe contaminación en las muestras.
Requisitos para solicitar la certificación
1. Ser mayor de 18 años.
• Presentar copia de documento de identificación personal vigente
2. Saber leer y escribir
3. 1 año de experiencia prestando servicios de analista microbiológico
• Presentar copias de constancias laborales
• Si no puede presentar constancias, el Intecap realiza una entrevista
4. Realizar pago del proceso por Q500.00
• Después de revisar sus documentos, el Intecap le indicará el medio y forma para realizar el pago
• El pago incluye la evaluación y la emisión del certificado (si aprueba)
Proceso de evaluación
1. Evaluación de conocimientos
• Examen escrito con preguntas sobre temas relacionados con la especialidad
• Tiempo para completar la evaluación: 30 minutos
2. Evaluación práctica
• Ejercicios prácticos en los cuales el candidato completa las siguientes actividades:
• Preparar condiciones de instalaciones, equipos de trabajo, materiales y reactivos
• Aplicar técnicas de muestreo
• Aplicar técnicas de análisis microbiológico
• Descartar los desechos de laboratorio
• Tiempo para completar la evaluación: 4 horas con 30 minutos
La información detallada se encuentra disponible en el esquema de certificación correspondiente, disponible en el siguiente enlace:
ESTÁNDARES DISPONIBLES – CERTIFICACIÓN FUNCIONAL
