CERTIFICACIÓN FUNCIONAL

Camarera/o

OBJETIVO

Proporcionar los parámetros que permitan identificar las capacidades para realizar la preparación de habitaciones para el alojamiento temporal de huéspedes de acuerdo con instrucciones, procedimientos, técnicas, normas de seguridad e higiene y normas del establecimiento en particular.

DURACIÓN DE LA EVALUACIÓN

• 30 minutos de evaluación teórica
• 4 horas de evaluación práctica (producto y desempeño) aproximadamente

Desempeño:
• Revisión del orden y limpieza del cuarto de suministros
• La preparación del carro de camarera
• Operación de carro de camarera
• Limpieza y arreglo de habitación
• Montaje de camas
• La limpieza de baños
• El traslado de ropa que el cliente/usuario para la lavandería
• Manejo de peticiones, reclamaciones, quejas y sugerencias de los clientes
• La verificación de las condiciones y del funcionamiento de equipos de comunicación, calefacción
• La limpieza y mantenimiento de los equipos y utensilios empleados.
• Preparaciones previas (revisión de cuarto de suministros, preparación y operación del carro de camarera)

Producto: Reporte de camarera, reporte de verificación y tratamiento de quejas del huésped, reporte de ama de llaves, informe de objetos olvidados, bitácora de la camarera.

REQUISITOS

1. Saber leer y escribir
2. 1 año de experiencia laboral, presentar constancias laborales

Nota: Si no puede presentar documentación de respaldo en relación a la experiencia laboral, las unidades operativas responsables, deberán solicitarle al técnico experto asignado para la evaluación, incrementar el número de preguntas y ejercicios en la entrevista diagnóstica, de modo que pueda establecer con mayor profundidad la probabilidad de éxito

3. DPI Original y copia (Legible, de manera que se puedan observar las tildes en el nombre o cualquier información en el documento)
4. Completar la solicitud
5. Realizar entrevista diagnóstica
6. Realiza el pago del proceso de evaluación para la certificación de Q 275.00 *
7. El día de la evaluación el candidato debe presentarse con su documento de identificación persona DPI y los materiales y herramientas pactadas durante el proceso de sensibilización

* Nota: este monto corresponde al pago de la evaluación inicial, si el candidato fue declarado “aún no capaz”, deberá reevaluarse y el pago será conforme a la brecha declarada. El cobro no incluye los costos de materiales o equipos necesarios que deberán ser aportados por candidato/empresa.

MATERIALES, INSUMOS Y HERRAMIENTAS:

Los recursos (materia prima, insumos, equipos y utensilios) deberán ser proporcionados por la empresa contratante o candidato independiente. Los mismos deben ser coordinados y confirmados previamente a la evaluación, durante el proceso de sensibilización, de tal manera que se encuentren físicamente óptimos para su utilización.

ESTÁNDARES DISPONIBLES – CERTIFICACIÓN FUNCIONAL