Objetivo de la certificación
Evaluar y reconocer la experiencia de las personas que se dedican a la postcosecha de frutas y hortalizas, realizando la preparación de implementación, acondicionamiento del área de trabajo y empaque de productos conforme a las buenas prácticas agrícolas.
Requisitos para solicitar la certificación
1. Ser mayor de 18 años
• Presentar copia de documento de identificación personal vigente
2. Saber leer y escribir
3. 6 meses de experiencia prestando servicios en el empaque de frutas y hortalizas
• Presentar copia de constancias laborales
• Si no puede presentar constancias, el Intecap realiza una entrevista
4. Realizar el pago del proceso por Q350.00
• Después de revisar sus documentos, el Intecap le indicará el medio y forma para realizar el pago
• El pago incluye la evaluación y la emisión del certificado (si aprueba)
Proceso de evaluación
1. Evaluación de conocimientos
• Examen escrito con preguntas sobre temas relacionados con la especialidad
• Tiempo para completar la evaluación: 30 minutos
2. Evaluación práctica
• Ejercicio práctico en el cual el candidato completa las siguientes actividades:
• Verificar el estado físico y funcionamiento del equipo, herramientas y recipientes, indumentaria y material de empaque
• Inspeccionar y acondicionar el entorno
• Clasificar frutas y hortalizas frescas
• Empacar frutas y hortalizas
• Estibador los recipientes con frutas y hortalizas conforme a las indicaciones del productor
• Tiempo para completar la evaluación: 02 horas
La información detallada se encuentra disponible en el esquema de certificación correspondiente, disponible en el siguiente enlace:
ESTÁNDARES DISPONIBLES – CERTIFICACIÓN FUNCIONAL
